【東京つけ麺 5選】知っていないとヤバイ！絶対に食べておきたいつけ麺【まとめマップ付き】

5.二代目めん屋 秋もと

引用:食べログ

5店舗目は「二代目めん屋 秋もと」です。

こちらのお店は、野菜をベースにしたベジタブル・ポタージュ（ベジポタ）が看板です。しっかり濃厚ですが、豚骨メインのスープほどのパンチはなく、ずっと飲んでいられる優しいスープです。

麺は低加水の極太縮れ麺で、モチっとした食感がクセになります。スープの特徴を最大限に活かした麺です。

また、具材を別皿で提供する優しさを持ち合わせています。低音調理のチャーシューをスープに入れているお店がありますが、みるみる内に硬くなります。「せっかくの低音調理が…」って。別皿ならこちらに選択権があるので、非常にありがたい。

数々のつけ麺を食べてきていますが、こちらのベジポタつけ麺は間違いなくトップクラス。世田谷を代表するつけ麺です。

まとめ

さて、いかがだったでしょうか？

今回は『東京都内のつけ麺5選』をお届けしました。

千葉県松戸市にある「中華蕎麦 とみ田」が、あと1kmでも西にあったら5選の勢力図もまた変わっていたでしょう。東京のみならず、東京近郊のレベルの高さは恐るべし…

はっきり言って、5店舗では全く足りていないので、次の機会にまたやります。年々、有力店が増えてきますしね。

それでは今回も最後までありがとうございました！

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